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おかゆのレシピ
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秋田の自然が育んだあきたこまち米をそのまま生かした「こまちがゆ」。
鍋の蓋を持ち上げた時の白い湯気と、ふわっと立ち上る匂い。 その瞬間を味わいたくて残っていた野菜も一緒にほっくり炊いたら、からだにやさしい一品になりました。
「こまちがゆ」で我家だけの自慢がゆをいかがですか？もちろんダイエットや夜食にも最適です！
かぶと大根の菜っぱがゆ  | ●材料（２人前）● こまちがゆ・・・２缶／かぶ・・・１個／大根・・・５センチ／かぶの葉・・・適宜せり・・・適宜／卵・・・１個 【A】みりん・・・小さじ１／しょうゆ、塩・・・少々 ●作り方● ①かぶは皮を厚めにむいて薄くくし形切りにし、大根は５センチ長さのせん切りにして、別鍋で柔らかくなるまで茹でてください。 ②かぶと大根の葉はさっと茹でてざく切りにし、せりは小口から刻みます。 ③卵は【A】で調味し、菜箸４〜５本でかき混ぜながら、ポロポロの入り卵にします。 ④鍋に本品こまちがゆ２缶と、①を入れフツフツと煮立ってきたら、火を止める直前に、②を手早く散らし入れて蓋をし、蒸らしながら火を通します。 ⑤各自で取り分け、入り卵をのせ、しょうゆ、塩で好みに味を付けて食べます。 | |
| とりがゆ | ●材料●（２人前） こまちがゆ・・・２缶／鶏ささ身肉・・・３本／中華スープの素・・・適宜／ 小松菜・・・３〜４株／酒・・・小さじ１／塩、こしょう ●作り方● ①ささ身は分量の酒と塩、こしょう各少々をふります。 ②鍋に本品こまちがゆ２缶と①、中華スープの素を入れフツフツと煮立ってきたら鍋底からひと混ぜします。 ③小松菜は小口から刻み、火を止める直前に散らし入れて蓋をし、蒸らしながら火を通します。 ④鍋からささ身を取り出し、細かく割いて戻し入れ、好みに塩、こしょうで調味します。 | |
| 七草がゆ | ●材料● こまちがゆ２缶／春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ(大根）、市販のセットを使用／塩 ●作り方● ①鍋に本品こまちがゆ２缶を弱火でフツフツと煮立てます。 ②大根の葉、かぶの葉等の七草の材料はそれぞれ小口から刻み、①に加えてひと混ぜして火を止め、５分ほど蒸らして好みの塩味に調えます。 お好みで、小さめに切ったお餅を加えても。 | |
 以下はおかゆのレシピのリンクページです。 （随時追加いたします） | ||
| おかゆとキャベツのスープ ハンバーグのお米ソース | Ｃａｎ Ｃｏｏｋｉｎｇ （社）日本缶詰協会 | |
| レシピがいっぱい、「おかゆ」で検索してみてください | ||
| おいしいお粥の作り方＆おかゆレシピ | 低カロリーのお粥をおいしく作って食べるおかゆレシピを研究してみよう！ | |
| [おかゆ] － Ｍｒｓ. Ａｌｌ Ａｂｏｕｔ | Ａｌｌ Ａｂｏｕｔ | |
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