商品の規格変更のお知らせ（比内地鶏入り茶わんむし、海鮮茶わんむし）
こまち食品工業株式会社（本社：秋田県山本郡三種町、代表取締役：高橋 東） は、2017年7月5日より、商品の規格変更を実施いたします。
使用原材料のかまぼこに含まれる着色料には、従来品は「赤色３号」使用しておりましたが、 天然系食用着色料使用へのご要望が多かったことを受け、新仕様品につきましては「コチニール色素」を使用したものに変更いたします。
また、茶わんむしの缶詰につきましては、2015年4月の発売時、賞味期限3年を担保する保存実績がなかったため、賞味期限を製造後1年間に設定しておりましたが、 保存サンプル品の検査結果、及び製造後3年を経過したサンプル品の官能試験の結果、賞味期限3年を担保できると判断いたしましたので、 賞味期限を製造日から3年間に延長いたします。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
記
●商品の規格変更について
改定日：2017年7月5日（水）より
対象商品：比内地鶏入り茶わんむし、海鮮茶わんむし
改定内容：
（１）使用原材料の変更 （かまぼこに使用している着色料）
（従来品：赤色３号 → 新仕様品：コチニール色素）
（２）賞味期限の延長
（従来品：製造日より１年間 → 新仕様品：製造日より３年間）
※ 今回の改定に合わせて、パッケージを変更しております。
（参考）コチニール色素に関する公的機関の報告書
添加物「カルミン」についてのアレルゲン性に係る試験成績について