森岳じゅんさい鍋セット(3〜4人前) [j-02]

森岳じゅんさい鍋セット(3〜4人前) [j-02]

販売価格: 6,800円(税別)

(税込価格: 7,344円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫数 在庫なし

 

今年度(2020年度)の生じゅんさいの受注は、

終了いたしました。

 

  終了後は、翌年の5月初旬までの期間は、解凍生じゅんさいでお届けいたします。

 

 

世界自然遺産「白神山地」からそそぐ清らかな水が、うるおいゼリーたっぷりの森岳じゅんさいを育みました。

 

ぷるんとした食感、プツンとした歯触りはクセになるおいしさ。コラーゲンたっぷりの比内地鶏つみれとの組み合わせは絶品です。低カロリーで食物繊維を多く含むじゅんさい、この鍋を食べたらあなたももちろん秋田美人!じゅんさい生産量日本一を誇る地元森岳だけで食されてきた『森岳じゅんさい鍋』。ヘルシーで自然豊かな味わいと極上の食感をどうぞお楽しみください。

 

四季を通じて1年中食べられる「通年鍋」 地元ではじゅんさいの旬の5月〜9月に食べる『夏の鍋』として有名!暑い季節に熱い鍋も格別のおいしさです。

 

ヘルシーで自然豊かな味わい 森岳じゅんさいは低カロリーで食物繊維が豊富!じゅんさい比内地鶏つみれはコラーゲンたっぷりでお肌ツルツルの秋田美人に。 じゅんさいつみれはとってもやわらかお子様からお年寄りまでおいしくお召し上がりになれます。

 

 

 

生産量日本一  「森岳じゅんさい」  

小野小町も食べていた!? じゅんさいは多年草で澄んだ淡水の池沼に自生し、透明のゼリーに包まれた若芽を食用としています。 古くは万葉集に「ぬなわ(沼縄)」と歌われる「じゅんさい」は、日本原産と認められるいにしえの野菜。 秋田美人の代名詞・小野小町もきっと食していたことでしょう。  

森岳は日本一のじゅんさい産地
三種町森岳地区には池沼に広く自生している天然のじゅんさい沼があり、じゅんさいは古くから県内外に流通していました。 昭和50年代に町が稲作の転作作物として奨励したことで、田んぼを利用したじゅんさい栽培が盛んになり、現在では年間生産量400トンを超える日本一の生産地になっています。  

新鮮なじゅんさいをいつでも
森岳じゅんさいの収穫は5月から9月上旬まで。 現在ではじゅんさいの冷凍保存技術の向上により、新鮮でうるおいゼリーたっぷりの生じゅんさいを、鍋物のおいしい冬場はもちろん通年でお召し上がりいただけるようになりました。  
森岳じゅんさいは生産者の顔が見える農産物です。
森岳じゅんさいは稲作からの転作作物として地域を上げて取り組み、盛んに栽培されるようになりました。 じゅんさいの収穫は、箱形の小舟に乗り若芽を一つ一つ摘み取ります。 時代が変わろうとも機械化されず、生産者が素手で丹念に摘み取り作業を行っています。 まさにスローフードですね。  

 

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3〜4人前セット

生じゅんさい(500g)
  8月下旬〜翌年の5月初旬までの期間は、解凍生じゅんさいでお届けいたします。
比内地鶏スープ(500ml×2)
比内地鶏つみれ(150g)
だまこもち(30g×8個)
舞茸(100g)
 セリ(100g)  期間:10月〜2月
 水菜(150g) 期間3月〜5月
 みず(200g) 期間6月〜9月
(注)お届けする葉物は、季節・天候によって変更になることがあります。

●お届けについて  商品はクール便でお届けいたします。

 

具材調達の都合上、商品お届け日までは、ご注文日から5日ほど必要となります。
また、具材
を新鮮な状態でお届けするために、土・日の発送は控えております。

 

 お届け日・配達時間をご指定の場合は、この点を考慮いただき、1週間ほど余裕をもって配達日をご指定くださいますようお願いいたします。

 

  当社出荷日   通常お届け日

    月曜日   →  水曜日

    火曜日   →  木曜日

    水曜日   →  金曜日

    木曜日   →  土曜日

    金曜日   →  日曜日

  月曜日・火曜日のお届け日時のご指定は避けてください。 

 

 

 

 

夏季休業期間につきましては、

 

8月7日(金)〜8月20日(木)の間は、

 

出荷をお休みとさせていただきます。

 

 

 

 ※「森岳じゅんさい鍋セット」、「生じゅんさい(無選別」をご注文の場合で、

  (1)お支払方法が「銀行振込」または「コンビニ払い」   (2)お届け日時のご指定がある場合

は、じゅんさい及び具材の調達の都合上、 お届け予定日の3日前までにご入金をお願いいたします。

 お急ぎの方は、「クロネコ後払いサービス」をご利用ください。(手数料205円)

 

 

●消費期限  出荷日より4日

 

他の写真

  • 旨さ1! 食物繊維も豊富!ぷるんが旨い!森岳じゅんさい

    透き通った瑞々しいゼリーに包まれた森岳じゅんさい。世界自然遺産「白神山地」や周辺の山々から清らかな水が、良質なじゅんさいを育みました。
    うるおいゼリーには食物繊維を多く含まれとってもヘルシー。葉や茎には解熱、解毒、胃弱を治すなどの薬効があるといわれています。
    ぷるんとした食感と、プツンとする歯触りはクセになるおいしさ。低カロリーだからたっぷりとお召し上がりいただけます。
  • 旨さ2! コラーゲンたっぷり!比内地鶏つみれ

    秋田の豊かな自然に放し飼いで育てられた比内地鶏は脂がのったコクのある美味鶏つみれはこの上なくやわらかな食感。
    比内地鶏のガラスープにもコラーゲンがたっぷり溶け出しお肌もうるおいます。
  • 旨さ3! おなかも満足!だまこもち

    だまこもちはご飯を少し粒が残るくらいにすりつぶし、団子にしたもの。郷土料理「だまこ鍋」の主役ですが、森岳じゅんさい鍋では空いたおなかを満たしてくれる名脇役。
    比内地鶏のツユがたっぷりしみ込んだだまこもちは旨さがあふれます。
森岳じゅんさい鍋セット(3〜4人前) [j-02]

販売価格: 6,800円(税別)

(税込価格: 7,344円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫数 在庫なし

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