最近は不規則な生活やストレス、喫煙や深酒などで胃腸を壊すケースが増えていますね。
こんな時こそ、胃に負担をかけない食事を心がけたいものです。
おかゆは消化吸収が早くおなかに優しいヘルシーメニューです。
「おかゆ」というと、とかく「病気の時に食べるもの」(病人食)というイメージがありますが、古来からおかゆは「身体を温め、風邪を防ぎ、便通をよくする」と書かれているほどの健康食。
すぐにパワーになるおかゆは忙しい現代人の朝食には最適です。
また、これからの季節、受験生の夜食などにも最適です。
調理が簡単で消化も良く栄養的にも材料次第でバラエティに富んだものができ、低カロリーという面から見ると、量と満腹感の関係からおかゆはダイエットやメタボリック対策にも有効です。
また、近年は、老人ホーム ・ 病院 ・ 自治会 などからも、防災用非常食としてご注文をいただいております。 おかゆは、ご高齢者や乳幼児などにも食べやすく、災害時においては栄養と水分を同時に摂取できる点もメリットです。 9月1日は「防災の日」です。 |
おかゆのカロリーは一般的にご飯の約半分といわれています。
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